Что такое кетогенная диета?
В последнее время все чаще говорят о кетогенной диете, в основном в контексте поиска способов быстрого похудения. Действительно, эффектом разумного использования такой диеты может стать потеря веса, но это не единственное ее преимущество. Ограничение потребления углеводов, что является основным положением кетогенной диеты, приносит ряд преимуществ для здоровья людей, борющихся с различными заболеваниями.Предположения кетогенной диеты
Ешьте досыта и худейте! — именно такой лозунг чаще всего используют сторонники кетогенной диеты. Нет сомнений, что, придерживаясь этой диеты, мы не голодаем. Хотя и в этом случае мы имеем дело с элиминационной диетой, мы исключаем из меню те продукты, которые не обеспечивают длительного чувства сытости, то есть углеводы и, прежде всего, простые сахара . На практике на кетогенной диете мы в основном отказываемся от хлеба и других пшеничных продуктов, заменяя их жирами. Звучит невероятно? Но это так! Как оказалось, не жиры, а сахара виноваты в лишних килограммах и многих других проблемах со здоровьем.
В традиционной модели питания основу ежедневного рациона составляют углеводы, или сахара. Углеводы мы получаем не только из хлеба, макарон, круп (и сладостей!), они содержатся также во фруктах и крахмалистых овощах. На втором месте — жиры, источником которых являются как продукты животного происхождения, в основном мясо, так и растительные, например, масла. На третьем месте — белки, которые мы также получаем из мяса и молочных продуктов. Соблюдая такие общепринятые нормы питания, мы получаем необходимую для жизни энергию в основном из легкоусвояемых углеводов. Проблема в том, что мы едим их слишком много. Именно они, накапливаясь в организме, превращаются в жировую ткань.
При переходе на кетогенную диету мы должны забыть о привычных схемах питания. Соотношения потребляемых питательных веществ совершенно иные. Основу питания составляют жиры, а углеводы и белки присутствуют в следовых количествах . Ограниченное количество углеводов заставляет организм искать другой источник энергии. Он находит ее в кетоновых телах, которые образуются в результате расщепления жиров. Уже через несколько дней использования этой диеты организм переходит в состояние кетоза, т. е. сжигания жиров, как поступивших с пищей, так и отложенных в организме. Отсюда и произошло название этой уникальной диеты.
Терапевтические свойства кетогенной диеты наиболее заметны в комплексной терапии для людей, борющихся с лекарственно-устойчивой эпилепсией. Оказывается, кетоновые тела защищают нервные клетки от свободных радикалов, стимулируют активность ферментов, синтезирующих ГАМК, и в то же время активируют калиевый рецептор и натрий-калиевый насос, тем самым снижая частоту и интенсивность приступов у людей, на которых не действуют обычные методы лечения. Поскольку низкоуглеводная диета регулирует секрецию инсулина и снимает аппетит, ее иногда используют у людей, борющихся с инсулинорезистентностью. Иногда ее назначают людям, страдающим определенными метаболическими заболеваниями (синдром Ретта, синдром Драве), туберозным склерозом, а также в качестве поддерживающего лечения при болезни Альцгеймера, аутизме и болезни Паркинсона. На противоположном конце спектра находятся люди, которым категорически не следует использовать кетогенную диету. Повышенное потребление жиров не рекомендуется в первую очередь людям с заболеваниями желчевыводящих путей, заболеваниями печени, а иногда и заболеваниями поджелудочной железы. Попробуйте удачу в
быстрых играх Mostbet и получите мгновенные выигрыши
